“双百行动”启动以来，tyc86太阳集团生命健康技术学院依托专业骨干组建特色农产品科技创新服务小分队和新丰县黄磜镇农村科技特派员团队（下称“科技团队”），充分发挥食品科学、生命科学等优势学科特色，融合学校经管学院、文传学院、机械工程学院的多学科专业力量，精准对接新丰县产业发展需求，开展科技赋农工作。在实施过程中，科技团队组织师生超150人次，深入田间地头和镇村一线，与当地政府、农户、食品企业建立了紧密的结对共建关系。目前，通过品牌建设、科技赋能、数字营销、质量管控等多元路径，赋能新丰特色农业及食品产业转型升级，成功落地多项助农成果，为提升新质生产力贡献莞工力量，促进了当地经济社会高质量发展。

“三位一体”推动新丰农产品提质增效

科技团队以构建“品牌引领+科技赋能+数字营销”三位一体模式为核心，系统性提升新丰县农产品产业链水平。团队助力打造新丰县“新丰味”区域公用品牌、黄磜镇“黄茶农韵”特色品牌，已完成品牌标识设计、微网页及网站搭建，首批授权11家企业使用品牌标识，覆盖茶叶、佛手瓜、菜心等品类；签订《“新丰味”区域品牌运营协作框架协议》，明确品牌使用规范与质量要求，规范企业品牌应用流程，助推农产品直接进入粤港澳大湾区市场。

团队针对新丰佛手瓜、茶叶等特色农产品开展科技赋能，涉及超过30项专有技术；起草3个品目团体标准，包括《佛手瓜脆度检测标准》《高山茶叶重金属限量标准》等，覆盖农残、重金属、微生物等10余项检测指标；挖掘佛手瓜钾含量高、膳食纤维含量高、脆度高等科技亮点，开发佛手瓜泡菜、月饼等深加工产品，延长产业链。对新丰县佛手瓜、肉鸽、红松茸三大农产品产业，团队进行技术攻关，提出提质增效方案。以肉鸽精深加工为例，配合700万羽肉鸽精深加工建厂需要，团队利用预制菜技术和食疗药膳技术，针对目标人群开发了5种肉鸽滋补类产品，为企业建立生产线提供新产品加工工艺标准，深加工后产品预计可增加15%毛利。

团队培训农户和企业员工近100人，搭建抖音电商矩阵。在学校的松山湖校区、莞城校区及常平镇设立了“百千万工程·双百行动”创新创业孵化中心，超400名学生加入，开展市场推广实训，开设新丰等区域农产品专区，推动产学研合作。创新创业孵化中心建立了以“东理助农”为主题的系列抖音账号，引导学生参加全国高校商业精英挑战赛品牌策划竞赛并有两支队伍进入复赛，学生创业团队成立了两家学生创业公司并投入实际运营。

“百千万工程”青年突击队到黄磜镇秋峒村佛手瓜基地进行环境土壤采样

深度参与黄磜镇地理标志特色镇创建

科技团队深度参与新丰黄磜镇地理标志特色镇创建，主导实施多项关键项目：一是强化品牌管理体系，规范区域公用品牌标识使用；二是构建检测标准体系，制定佛手瓜脆度、微量元素等科技亮点指标，完善产品质量数据管理；三是挖掘产品科技优势，结合气候、土壤、种植方式等元素，打造具有标识性的佛手瓜IP，塑造产区特色农产品牌形象；四是推进地理标志产品营销推广，以电商为媒介加大线上平台曝光度，在“黄茶农韵”小程序增设佛手瓜电商销售服务及展示专属板块，并为企业提供线下固定销售平台，建设地理标志产品展示区，实现“线上+线下”全渠道覆盖；五是构建佛手瓜全产业链标准体系，强化技术服务，开展标准化工作技术指导，推动种植、加工、销售各环节规范化发展。团队通过系统性工作，推进地理标志资源优势转化为市场优势，提升了“新丰佛手瓜”国家地理标志产品品牌价值与影响力。在科技团队助力下，2024年黄磜镇成功入选广东省“地理标志特色镇（新丰佛手瓜）”建设项目，获省市场监督管理局资助建设经费200万元。

建设粤北首个地标产品检测站

科技团队深度参与黄磜镇设立粤北首个地标产品检测站的工作，构建“全链条”质量管控体系，实现农残、重金属、微生物等关键指标的快速检测。团队通过佛手瓜土壤检测，发现其钾元素含量显著高于平均线，全氮、全磷等指标符合生态种植标准。团队开发“一物一码”溯源系统，覆盖“种植——加工——销售”全流程，消费者扫码可查看产品详细信息；建立质量数据管理平台，实时上传检测数据，形成“种植档案——加工日志——流通记录”数字化档案，提供数据支撑，形成“检测——反馈——改进”机制，推动产业可持续发展。

科技团队人员在实验室开展研究

科技攻关破解病害难题

科技团队针对佛手瓜病害开展系统性研究，通过“病因溯源+环境监测+绿色防控”实现技术突破。在病因溯源上采用二代高通量测序技术（NGS），精准锁定佛手瓜枯萎病等主要病原菌，提出“短期施药+长期生态防控”综合方案。短期施药推荐针对性高效低毒农药；长期防控则开发人工构建微生物复合菌剂，减少化学农药使用量，实现绿色生态防控。团队联合学校机械工程学院部署环境监测设备十余台，实时采集土壤温湿度、光照强度等数据，结合大数据分析构建病害预警模型，可提前7天预测病害发生风险；同步建设“智慧种植云平台”，实现佛手瓜种植环境（温度、湿度、光照）的全天候监测与自动调控。此外，生命健康技术学院还组织“健康逐梦”大学生突击队20余人，深入新丰开展佛手瓜田间采样检测、营养成分分析等，累计完成近百次实地采样调研、推动技术应用与农户培训。突击队《关于新丰特色农产品的实践调研》获2024年韶关市“汇聚青春智慧助力百千万工程”青年调研大赛三等奖。

（撰稿：张舒婷、肖锦全；一审：肖锦全；二审：谢炯标；三审：叶妙娴）