全校开设课程总门数2460门（数据统计时间：2022年9月1日至2023年8月31日）。
| 专业 | 选修课学分比例 | 实践学分占比 |
| 机械设计制造及其自动化 | 20.45 | 17.58% |
| 工业设计 | 20.87 | 17.09% |
| 工业工程 | 20.8 | 23.13% |
| 机械设计制造及其自动化(卓越计划班) | 20.38 | 13.81% |
| 材料成型及控制工程 | 20.53 | 19.82% |
| 金属材料工程 | 21.11 | 11.21% |
| 机械电子工程 | 20.69 | 16.00% |
| 微机电系统工程 | 20.61 | 16.46% |
| 土木工程 | 11.7 | 22.42% |
| 工程管理 | 19.93 | 19.70% |
| 材料科学与工程 | 20.07 | 15.24% |
| 通信工程 | 20.31 | 19.75% |
| 电气工程及其自动化 | 20.72 | 19.29% |
| 光电信息科学与工程 | 20.39 | 20.31% |
| 自动化 | 20.97 | 20.00% |
| 通信工程(卓越计划班) | 20.23 | 21.86% |
| 自动化(卓越计划班) | 20.8 | 23.55% |
| 计算机科学与技术 | 20.33 | 6.67% |
| 数据科学与大数据技术 | 20.4 | 13.98% |
| 计算机科学与技术(工业软件) | 19.06 | 1.23% |
| 软件工程 | 22.1 | 18.29% |
| 软件工程(卓越计划班) | 21.48 | 35.29% |
| 网络工程 | 20.35 | 10.53% |
| 网络空间安全 | 20.35 | 10.66% |
| 应用化学 | 22.7 | 7.76% |
| 环境工程 | 18.22 | 21.29% |
| 高分子材料与工程 | 20.28 | 12.12% |
| 应用化学(化学工程与工艺卓越计划班) | 20.35 | 7.85% |
| 环境工程(卓越计划班) | 17.15 | 21.21% |
| 道路桥梁与渡河工程 | 21.11 | 18.18% |
| 社会体育指导与管理 | 25.2 | 13.33% |
| 人力资源管理 | 21.51 | 14.15% |
| 工商管理 | 23.86 | 14.59% |
| 会计学 | 25.21 | 17.69% |
| 会计学(卓越计划班) | 25 | 17.11% |
| 质量管理工程 | 22.13 | 15.44% |
| 工商管理(三二分段) | 42.42 | 31.58% |
| 会计学(三二分段) | 40.63 | 39.62% |
| 食品科学与工程 | 20.22 | 12.31% |
| 食品质量与安全 | 20.22 | 12.31% |
| 食品营养与健康 | 20.07 | 12.23% |
| 智能医学工程 | 24.18 | 11.07% |
| 汉语言文学 | 29.89 | 19.69% |
| 汉语言文学(实验班) | 32 | 6.00% |
| 广播电视学 | 29.25 | 14.43% |
| 文化产业管理 | 30 | 20.00% |
| 广播电视学(卓越新闻班) | 24.9 | 22.15% |
| 广播电视编导 | 28.22 | 15.02% |
| 英语 | 21.21 | 10.81% |
| 英语(商务英语实验班) | 21.21 | 10.81% |
| 汉语言文学(专升本) | 52.63 | 2.13% |
| 英语(专升本) | 66.67 | 13.26% |
| 翻译 | 22.05 | 17.11% |
| 计算机科学与技术(工程师) | 20.14 | 10.91% |
| 智能制造工程 | 20.29 | 11.52% |
| 机器人工程 | 20.97 | 20.65% |
| 法学 | 23.62 | 23.87% |
| 行政管理 | 52.63 | 44.93% |
| 社会工作 | 20.69 | 23.18% |
| 法学(卓越计划班) | 23.08 | 19.75% |
| 社会工作(专升本) | 13.45 | 16.78% |
| 法学(知识产权)(专升本) | 15.65 | 19.58% |
| 行政管理(专升本) | 48.57 | 46.97% |
| 知识产权 | 22.39 | 16.51% |
| 法学(第二学位) | 15.69 | 22.73% |
| 法学(知识产权)(第二学位) | 11.88 | 22.90% |
| 国际经济与贸易 | 23.55 | 12.88% |
| 经济与金融 | 20.66 | 15.14% |
| 经济与金融(金融管理产学国际班) | 20.7 | 16.88% |
| 国际经济与贸易(国际商务产学国际班) | 20.38 | 16.13% |
| 音乐学(师范) | 21.58 | 12.80% |
| 小学教育(师范) | 24.06 | 14.38% |
| 汉语言文学(师范) | 24.81 | 9.62% |
| 舞蹈编导 | 26.47 | 12.88% |
| 化学工程与工艺 | 20.94 | 22.49% |
| 能源与动力工程 | 21.13 | 18.46% |
| 能源化学工程 | 20.94 | 22.49% |
| 建筑环境与能源应用工程 | 21.46 | 18.93% |
| 应用化学(药学联合班) | 19.46 | 18.15% |
| 工业设计(粤台) | 29.41 | 12.96% |
| 计算机科学与技术(多媒体设计)(粤台) | 28.37 | 11.04% |
| 经济与金融(粤台) | 29.58 | 10.98% |
| 计算机科学与技术(跨境电商)(粤台) | 27.74 | 14.02% |
| 智能制造工程(粤台) | 26.86 | 11.55% |
| 计算机科学与技术(第二学位) | 56.45 | 16.22% |
| 经济与金融(第二学位) | 62.61 | 23.74% |
| 通信工程(中外合作办学) | 2.1 | 10.91% |
| 机械设计制造及其自动化(中外合作办学) | 2.11 | 10.98% |
| 软件工程(中外合作办学) | 2.11 | 10.98% |
| 材料科学与工程(专升本) | 20.97 | 22.98% |
| 材料科学与工程(广医联培) | 20 | 1.18% |
| 电子信息工程 | 23.44 | 23.03% |
| 电子信息工程(卓越计划班) | 21.97 | 22.35% |
| 微电子科学与工程 | 22.75 | 19.81% |
| 微电子科学与工程(集成电路实验班) | 23.46 | 21.69% |
| 电子信息工程(广医联培) | 22.9 | 2.35% |
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