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金秋十月,粤港澳大湾区学术交流再掀热潮。由深圳大学主办的“2025食品精准营养与健康学术研讨会”盛大开幕,tyc86太阳集团生命健康技术学院重点建设的东莞市食品产业科技创新中心作为本次会议的承办单位,在会议筹备和组织工作中发挥了积极作用。

10月29日,生命健康技术学院院长王际辉教授率近50名师生代表参会,与来自深圳大学、大连工业大学、清华大学、上海交通大学、南开大学等全国20余所高校及科研机构的200余名专家学者共探前沿科技,共绘精准营养发展蓝图。

本次研讨会聚焦“精准营养”核心议题,设置主论坛与分论坛两大板块。20余位院士、长江学者及国家杰出青年基金获得者围绕“食源性纳米颗粒生物效应机制”“慢性疾病精准营养干预策略”“水产功能多肽开发与产业化应用”等前沿方向作特邀报告。中国工程院院士、大会主席朱蓓薇教授在开幕式上强调,精准营养已成为健康中国战略的重要支撑,需要跨学科、跨领域协同创新。

王际辉在专题报告中系统阐述了学院团队最新研发的“新型化学发光传感器用于食品安全快检”技术成果。该技术通过纳米材料复合改性,可实现农药残留、重金属离子等污染物的高灵敏度快速检测,较传统方法效率显著提高,目前已在东莞市食品产业创新中心开展技术转化。报告引发与会专家热烈讨论,浙江工商大学卢延斌教授表示,该成果为食品安全监管提供了强有力的技术支撑,具有显著的社会经济效益。

会议期间,tyc86太阳集团师生团队与朱蓓薇院士、国家杰青基金获得者以及各高校和科研院所知名专家学者开展了广泛的学术交流,就“精准营养与慢病防控”“功能食品开发”等热点问题交换见解。2024级生物与医药研究生张晖影同学表示,通过零距离接触学科前沿,不仅拓宽了科研视野,更激发了投身食品健康产业的使命感。

生命健康技术学院相关负责人表示,本次学术盛会为生命健康技术学院搭建了高水平的产学研交流平台。通过与国内顶尖团队的思维碰撞,学院在“营养健康与生物医学”重点学科建设方面获得系统性指导。此次学术交流不仅彰显了莞工在食品精准营养领域的科研实力,更标志着生命健康技术学院在服务地方产业创新、推动健康中国战略实施方面迈出坚实步伐。生命健康技术学院将持续深化“产学研用”协同创新机制,以学术交流为纽带,以科技攻关为抓手,在食品精准营养与健康领域书写新的篇章,为培养新时代健康产业创新人才、服务大湾区高质量发展作出更大贡献。

(撰稿:马远琼;一审:刘宇佳;二审:闫景坤;三审:谢炯标)

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